Cena di San Valentino 2023
Menù di terra
Antipasto
Battuta di fassona piemontese, nocciole tostate e cremoso al parmigiano reggiano
Primo piatto
Risotto al tartufo delle nostre valli
Secondo piatto
Fondente di vitello, purea di patate e cavolo nero ripassato
Dolce
Batticuore
Acqua e caffè
Prezzo a coppia €100,00
Vino escluso
Menù di pesce
Antipasto
Tartare di tonno, pomodorini confit, crema di burrata e crumble all’extravergine d’oliva
Primo piatto
Risotto al tartufo delle nostre valli
Secondo piatto
Ombrina alla mediterranea: ombrina in olio cottura, umami di pomodoro, crumble di olive, capperi croccanti e leggera salsa all’origano
Dolce
Batticuore
Acqua e caffè